ポムソルボリバプ 봄솔보리밥
Bomsol Boribap
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- 住所
- Incheon Seo-gu Danbong-ro 128beon-gil 17
ポリパプ(麦ご飯)とトルレギが二本柱の、仁川・黔丹の韓国料理店です。麦ご飯は広い器に薄く広げて出され、数種類のナムルが添えられます。トルレギはいりこと昆布のだしに味噌と干し大根葉を溶き、すいとん、じゃがいも、ズッキーニを入れて煮込む2人前の鍋です。辛めのイイダコ炒めや豚肉炒め、あっさりしたコダリ(半干しスケトウダラ)焼き、チョングクチャン(納豆に近い発酵味噌の鍋)もあり、炒め物を麦ご飯にのせて混ぜる食べ方が定番です。マッコリに近いトンドンジュも置いています。檀峰小学校近くの静かな住宅街にあり、店前の広い空き地が駐車場で、建物の上階にはカフェがあります。