ペクリヒャン 백리향

百里香は、ソウル特別市永登浦区63路50のハンファ生命ビル57階にある中華料理店です。1985年に開業し、広東料理を基礎に四川式と北京式の調理法も使います。多くの材料を長い工程で煮る仏跳牆と、豚肉を醤油味で柔らかく煮る東坡肉が代表的な大皿です。すべての客がコースを頼む店ではなく、一般ホールでは三鮮ジャージャー麺、野菜海鮮白チャンポン、油淋鶏などの単品を選べます。ジャージャー麺は一人分の食事、白チャンポンは野菜と海産物入りの淡い汁麺、油淋鶏は複数人で分ける揚げ物という違いがあります。大皿と食事を合わせるなら、東坡肉か油淋鶏を中央に置き、各人が麺を選ぶ構成です。57階の窓から漢江と市街を見下ろし、高層階の眺望も席を選ぶ要素になります。一般ホールのほか、人数に応じた複数の個室があり、家族の集まり、両家の食事、業務の会食を別の空間で行えます。個室の予約にはコース注文が必要で、単品を自由に選ぶホールとは条件が異なります。料理の選択幅を優先する場合はホール、同行者だけの空間を優先する場合はコースと個室を同時に決めます。週末と祝日は席を一定の時間単位に分ける場合があり、予約の開始時刻と食事時間に沿って利用します。車は会計時に店舗へ車両番号を登録すると、最大三時間の無料駐車が適用されます。1985年からの広東料理、仏跳牆と東坡肉、単品のホール、コース利用の個室、57階の漢江眺望が訪問目的を分ける店です。