儒城区のレストラン - 厳選27件 | 2ページ

特注の鉄板の中央で味付けしたフグの身を焼き、縁のスープで野菜をゆでるフグしゃぶ味付け焼きは、キム・ドンジュ代表が自ら考案し特許を取りました。代表はフグ料理に30年携わってきた調理名人で、店は中小ベンチャー企業部の「百年店舗」に指定されてい…

昼も夜もコース一本なので、メニューを選ぶ必要がありません。握り10貫はヒラメに始まり、メバチマグロとサーモンを経てエビで終わり、途中で温かいナスとエビの天ぷらが挟まります。最後はとびこがぷちぷち弾ける手巻き、口直しはポクブンジャ（韓国の黒…

蒸し点心は皮がもちもちで油っ気がほとんどなく、かなりあっさりしています。だからこそ、食事には濃くて辛い海鮮スープのサムソンチャンポンがよく合います。点心はたいてい一皿3個ですが、人数に合わせて個数を調整してくれます。