桂陽区のレストラン - 厳選5件

2階と3階の客席の窓からは金浦空港へ降りていく飛行機が見え、テーブルでは川魚の辛い鍋が煮えています。ナマズ鍋（メギ・メウンタン）とギギ鍋（パガサリ・メウンタン）には成魚が丸ごと入り、川エビを追加するとスープが香ばしくなります。ラーメンとす…

ここのチュオタン（ドジョウ汁）はドジョウの形が見えないほどとろりとしていて、丸ごと入ったものがよければトンチュオタンを別に頼みます。食事の席は2階で、窓の下に京仁アラ運河が見えます。ドジョウの天ぷらもあり、カリッとしていて汁の合間につまむ…

華僑の料理長が切り盛りする店で、メニューの幅が広いです。四川風ジャージャーやウルミョンのように他の中華料理店ではあまり見ない料理があり、メニューにないクリームエビも頼めば作ってくれます。店内は中華風の内装で、個室がいくつもあります。コチュ…

強火で一気に炒めたイイダコに焦げた香りが移り、たれは辛いのと同じくらい甘みも強めです。甘いたれが苦手なら合わない店で、いちばん穏やかな基本の辛さでもじわりと辛さが残ります。セルフバーのナムルとご飯は好きなだけ取ってイイダコと混ぜ、ごま油を…

店名の「ブルナン」は辛さではなく焼き香のことです。マクチャン（ホルモン）は厨房で焼き香をつけて火を通してから出てくるので、卓上の鉄板は保温だけで、のせたらすぐ食べ始められます。鉄板には紙のホイルが敷いてあって底が焦げにくく、食べ終わるとそ…