チャンギリチュオタン 장기리추어탕

チャンギリチュオタンは、仁川広域市桂陽区チャンギ路2番ギル5で、ドジョウ料理を中心に提供する韓国料理店です。代表料理のチュオタンは、ドジョウを細かくすりつぶして、とろみのあるスープに煮込みます。ドジョウの形を残した料理を希望する場合は丸ごとドジョウのスープ、汁物とは違う食感を希望する場合は揚げたドジョウを選べます。ドジョウを食べない利用者向けには、韓国産大豆で作る土鍋スンドゥブ、子ども用の豚カツ、温かい素麺、餃子があり、異なる年齢の人が同じ食卓で別の料理を注文できます。店は複数階で構成された独立建物を使用し、1階全体が無料の専用駐車場です。食事空間は2階に広く設けられ、窓から京仁アラ水路を見下ろせます。駐車階と食事階の間にはエレベーターがあり、階段の利用が難しい高齢者やベビーカーを持つ家族も移動できます。周辺には桂陽山とトゥリ生態公園があり、散策や屋外活動の前後に食事を組み合わせやすい位置です。決まった休日を設けず、毎日朝から夕方まで営業します。すりつぶしたドジョウの汁物、丸ごとのドジョウ、揚げ物という三つの調理形態と、ドジョウ以外の食事、建物内駐車場、エレベーターが主な特徴です。朝から夕方まで毎日利用できます。