uptempo

야외 테라스 너머로 남산타워 쪽 도심 풍경이 펼쳐지고, 해가 질 무렵 바뀌는 하늘을 보며 와인이나 위스키를 마십니다. 식사는 1등급 한우 채끝살에 매시드 포테이토와 방울양배추를 곁들인 업템포 스테이크가 중심을 잡고, 링귀니 파스타는 버섯을 넣은 새우 로제와 레몬·페코리노 로마노를 쓴 쉬림프 레몬 두 갈래로 나뉩니다. 면 대신 밥이라면 현미에 돼지고기 소보로와 그린빈, 달걀을 얹은 팟 카프라오 라이스가 있습니다. 술을 이어 갈 때는 브리·스모크·고다 치즈에 제철 과일과 스파이시 피칸을 올린 접시가 어울리고, 디저트로는 바닐라 아이스크림에 올리브오일과 소금, 후추를 더한 접시가 눈에 띕니다.