닭 속에 녹두와 찹쌀을 넉넉히 채우고 국물을 걸쭉하게 끓여, 고기를 다 먹고 나면 바닥에 죽에 가까운 곡물이 남습니다. 1인용은 약재를 넣은 한방삼계탕, 옻계탕, 능이버섯 향의 능이삼계탕 세 가지이고, 여럿이면 백숙과 오리 요리를 나눕니다. 복날에는 2층 입구에서 번호표를 받아 1층 대기실에서 기다립니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
