오복순대국

매장에서 만드는 아바이순대는 당면순대보다 속이 두껍고 재료가 조밀해 한 조각을 씹는 양이 큽니다. 아바이순대국은 이 순대를 뜨거운 국물째 먹는 그릇이고, 정식 순대국은 수육과 아바이순대를 별도 접시에 내 국에 젖지 않은 맛과 비교하게 합니다. 국물은 빛깔이 맑은 편이지만 돼지고기와 뼈에서 우러난 고소함이 있고 냄새는 강하지 않습니다. 기본 순대국 외에 내장순대국, 머리고기순대국, 순대만 넣은 국으로 부위를 고를 수 있습니다. 밥에는 흑미와 조가 섞여 나오고, 문래역에서 걸어서 닿는 거리입니다.