オボク スンデクク 오복순대국

店で作るアバイスンデは、春雨入りの一般的なスンデより具が厚く詰まっていて、一切れの食べごたえがあります。アバイスンデクッは熱いスープごと味わう一杯で、定食スンデクッはスユク（ゆで豚）とアバイスンデを別皿で出すため、スープに浸る前と後の違いがわかります。スープは色が比較的澄んでいますが、豚肉と骨から出たコクがあり、臭みは強くありません。内臓入り、頭肉入り、スンデだけといった具の違うスープもあります。ご飯は黒米と粟を混ぜて炊いてあり、文来駅から歩いて行けます。