만호횟집
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- 주소
- 부산광역시 강서구 명지동 1532-14
지금은 만호갈미샤브샤브라는 이름으로 영업합니다. 명지에서는 갈매기 부리를 닮은 주황빛 조갯살 때문에 개량조개를 갈미조개라 부르는데, 이 조개를 샤브샤브와 수육, 삼겹살 구이로 나눠 냅니다. 갈미조개 샤브샤브는 채소를 끓인 육수에 조갯살을 조금씩 넣어 짧게 익히고, 다 먹은 뒤 칼국수나 라면 사리를 넣거나 볶음밥으로 마무리합니다. 갈삼구이는 같은 불판에 조개와 삼겹살을 함께 올려, 흘러나온 돼지기름에 조개도 같이 구워집니다.