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큰나무집 궁중약백숙

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주소
대구광역시 달성군 가창면 우록길 24 1층

압력솥 하나에 토종닭과 죽을 함께 넣어 익혀, 뚜껑을 열면 닭살은 젓가락으로 쉽게 떨어지고 아래 죽에는 닭 육수가 배어 있습니다. 다리와 가슴살을 먼저 나눈 뒤 바닥의 죽을 덜어 먹습니다. 중소벤처기업부 백년가게로 지정된 곳입니다.

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코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀