혼신꼬치

바 좌석 앞으로 열린 주방에서 손질한 꼬치가 숯불 위에서 익는 모습이 그대로 보입니다. 네기마는 닭다리살 사이에 대파를 끼워 굽고, 츠쿠네는 다진 닭고기를 뭉쳐 굽습니다. 숯불 꼬치 세트는 다섯 종류 재료를 일곱 꼬치 또는 아홉 꼬치로 묶고, 대파, 마늘, 새송이버섯, 가지, 아스파라거스 같은 채소 꼬치와 메추리알 꼬치도 따로 있습니다. 꼬치덮밥은 구운 닭과 대파에 꽈리고추와 잘게 썬 단무지를 얹고 땅콩 소스 양배추샐러드를 곁들여 한 끼가 됩니다. 어묵나베, 모츠나베 등 나베도 여럿이고, 일반 테이블과 야외 테라스까지 갖췄습니다.