낙지와 곱창, 새우를 한 냄비에 끓이는 부산식 낙곱새가 대표인데, 맵게 몰아붙이기보다 넉넉한 재료에 양념이 고르게 밴 맛입니다. 곱창 기름이 부담스러우면 낙지만 넣은 낙지볶음이나 낙지와 새우만 넣은 낙새볶음을 시킵니다. 사리는 우동, 라면, 당면 중에 넣고, 남은 양념에는 밥을 비빕니다. 맵지 않은 맑은 연포탕도 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
