국물이 처음엔 맑아 보여도 양념이 그릇 바닥에 가라앉아 있어서, 바닥까지 저어야 제 맵기가 납니다. 얇게 썬 소고기와 선지, 콩나물, 마늘이 넉넉하고, 칼칼해도 기름지지는 않습니다. 더 맵게 하려면 다진 청양고추를, 간이 모자라면 새우젓을 넣습니다. 상에는 날달걀이 함께 오릅니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀