더파티 센텀점

더파티 센텀점은 부산 해운대구 센텀중앙로 79 센텀사이언스파크 지하 1층에 있는 대형 뷔페입니다. 음식은 일식, 한식, 중식, 그릴, 피자와 파스타, 즉석 면과 디저트 코너로 나뉩니다. 일식 코너에는 광어와 연어 같은 생선회, 새우·연어·한치·오징어·광어 초밥, 소고기와 대게장을 올린 유부초밥, 후토마키와 연어 및 장어 롤이 등장합니다. 육류 코너는 양고기 스테이크와 플랫아이언 스테이크, 훈제오리, 수비드한 양 어깨살과 소시지를 구분해 냅니다. 메로구이와 달팽이를 올린 매시드포테이토, 트러플 리소토도 같은 양식 범위에 포함됩니다. 한식은 우삼겹 샐러드, 육회, 잡채, 소불고기와 소갈비찜을 비롯해 잡곡밥, 미역국과 스지탕으로 이어집니다. 호박죽과 전복죽은 밥과 국 외에 따뜻한 죽 선택지를 만듭니다. 중식 코너에는 마라탕과 마라샹궈, 볶음밥, 탕수육, 크림새우와 딤섬이 놓입니다. 피자는 마르게리타, 클라시카와 고르곤졸라로 나뉘고, 버섯 수프를 얇은 페이스트리로 덮어 구운 파이 수프도 별도 메뉴입니다. 즉석 면 범위에는 돈코츠 라멘, 우육탕면과 쌀국수가 있습니다. 디저트 코너는 케이크, 쿠키, 떡, 초콜릿, 아이스크림과 과일로 구성합니다. 세부 품목은 교체되지만 회와 초밥, 스테이크, 한중식, 피자, 면과 디저트라는 큰 코너 구분은 유지됩니다. 실내에는 일반 홀 외에 소규모 개별실과 대형 연회실, 어린이 놀이 공간이 있으며 돌잔치와 결혼식 식사가 같은 뷔페 동선과 연결됩니다.