입구 정육 코너에서 부위와 등급, 중량이 적힌 포장육을 골라 먼저 계산하고, 자리에서는 상차림 비용을 따로 낸 뒤 불판에 직접 굽습니다. 고기는 보리 이삭에 줄기와 잎까지 함께 거둔 총체보리 사료로 키운 한우이고, 전북한우협동조합이 유통센터와 붙은 이 식당에서 직접 내놓습니다. 굽지 않는 식사로는 육회비빔밥, 한우탕, 사골우거지탕, 여럿이 끓여 먹는 불고기전골이 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀