청류 은평한옥마을점

양쪽 통창 너머로 북한산 쪽 녹지가 들어오고, 노출 콘크리트 천장 아래에는 나무 서까래를 걸었습니다. 면은 1++ 한우를 오래 끓인 맑은 육수에 메밀면을 만 평양냉면과, 직접 담근 고사리장아찌에 갓 짠 들기름을 비비는 고사리 들기름 냉면이 두 축을 이룹니다. 같은 육수에 밥을 만 한우 곰탕은 맑은 맛과 얼큰한 맛으로 나뉩니다. 혼자라면 냉면이나 곰탕 한 그릇에 작은 찬을 붙인 청류다문상이 있고, 여럿이면 한우 사태와 스지를 넣은 어복전골이나 과일과 맛간장으로 양념한 서울식 한우불고기를 가운데 둡니다. 녹두를 직접 갈아 부친 녹두전, 민물새우장을 곁들인 한돈냉제육도 함께 나눕니다.