장어 맛집 리스트 26곳 - 지역별 평점 순위 | 2페이지

장어탕에는 통장어를 큼직하게 썰어 넣고 숙주를 넉넉히 더해, 국물이 붉어도 아이가 먹을 만큼 맵지 않습니다. 다만 장어 뼈가 남아 있어 아이는 조심해서 먹어야 합니다. 장어구이는 소금구이와 양념구이로 나뉘고 2인분…

장어는 주방에서 다 구워져 나오므로 테이블에서 직접 굽거나 익었는지 지켜볼 일이 없고, 연기나 옷에 밴 냄새도 적습니다. 한 판 단위로 소금구이, 양념구이, 또는 반반을 고릅니다. 소금구이는 두툼한 민물장어 살의…