윤밀원 윤밀원

ユンミルウォンは、京畿道城南市盆唐区亭子洞、柏峴路154にある、チョッパルを中心にした韓国料理店です。チョッパルは大皿と半分の量から選べるため、人数に合わせて注文できます。訪問記録では、脂が強すぎず、皮の弾力と肉の柔らかさを味わえる形で紹介されています。合わせる麺には、辛みと酸味のあるたれを混ぜるビビンマッククスと、冷たい汁の平壌式水冷麺があり、温かい豚肉の後に口を整えます。温かい汁や麺なら、ヤンコムタン、カルグクス、辛いカルグクスを選べます。ここでいうヤンは羊肉ではなく牛の胃を指します。ヤンムチムは薄切りの牛の胃をたれであえ、チョッパルとは異なる弾力と濃い味を加えます。2人なら半チョッパルと麺1皿から始め、人数が多ければ大皿のチョッパル、ヤンムチム、異なる麺を分けると量を調整しやすいです。冷たい麺と温かい肉を交互に食べる構成です。食事時には待ち時間が生じる記録があり、予約より来店順で利用する案内です。建物裏の駐車場は機械式で、台数と車両サイズに制限があります。利用が難しい場合は亭子洞の公共駐車場を確認します。電話での持ち帰り注文が可能とされていますが、当日の受付と提供メニューは店へ確認すると確実です。