YM Espresso Room YM Espresso Room

ステンドグラスの窓と高い天井の下に教会のような幅広い長椅子が並び、クラシック音楽が大きな音響で流れます。客の多くが小声で話し、礼拝堂に座っているような静けさです。エスプレッソにはエチオピアなど産地別のシングルオリジンを使い、豆の特徴を書いたコーヒーカードが添えられます。バスクチーズケーキは既製品のような硬さがなく、しっとりしています。アイスドリンクは大きな氷がグラスの多くを占め、飲める量は少なめです。