パルボク 팔복

蘇州風の蓮の葉トンポーローは厚切りの豚肉を蓮の葉と一緒に出し、柔らかく煮えた赤身と脂身をご飯や麺にのせて食べます。海鮮おこげスープはカリカリのおこげに熱い海鮮あんをかけて出すので、最初の数口と後半とで食感が変わります。