オノンコピ 온온커피

オンオンコーヒーは、ソウル市江東区城内洞の住宅街にある小規模なロースタリーカフェです。豆は果実の香りと酸味を中心にしたAブレンド、ローストしたナッツのような香ばしさを出すBブレンドに分かれます。アメリカーノだけでなく、フラットホワイトとカフェラテにも同じ選択を使い、ミルクの中に果実の香りを残すか、香ばしい方向を強めるかを決めます。フラットホワイトはラテよりミルクが少なく、エスプレッソの濃度が前に出ます。カフェラテはミルクの割合を増やし、Bブレンドと柔らかくつながります。一杯目と異なる豆で二杯目を頼むと、同じ抽出やミルク料理で豆の差を比べられます。カウンターの後ろには大きな窓があり、外の緑が室内の背景になります。ジャズとR&Bが低い音量で流れ、小さな店内には一人用の席と二人で話すテーブルがあります。木材と古い表面を残した家具や装飾を使い、新しい家具で統一した大型店とは異なる形です。周辺の会社員と住民が使うスタンプカードもあります。店の前に車を置く場所があり、路地の中でも車からカウンターまでの移動は短いです。閉店時刻は早めで、臨時休業や時間変更がインスタグラムだけに載る場合があります。地図の時刻と実際の閉店がずれることもあり、夜より昼の利用が明確です。二種類の豆、フラットホワイトとラテのミルク比率、大きな窓、少ない席が店の具体的な構成です。