カペメルラン 카페멜랑

クロワッサンエッグベネディクトは、イングリッシュマフィンの代わりに層のあるクロワッサンを使い、ポーチドエッグとベーコン、トリュフの香りのオランデーズをのせます。リコッタチーズは自家製で、メラン・プラッターやリコッタサラダに入ります。パスタはソースの方向がはっきり分かれ、ニンニクの芽とエビのピリ辛オイル、長ネギペーストのクリーム、エビの殻で取ったビスクのロゼ、トマトラグーが並びます。熟成キムチのクリームリゾットはキムチの酸味でクリームの重さを和らげます。ビール、ワイン、カクテルも置き、店は二村洞の漢江マンションの中にあります。