チョンジチュンソルロンタン 정지춘설렁탕

店名のチョン・ジチュン氏は坡州の韓国代表チーム訓練センターで調理長を務め、2002年と2006年のワールドカップに代表チームと同行し、店内には選手のサイン入りユニフォームが飾られています。スユク鍋は薄切りのゆで牛肉と牛ひざ軟骨のトガニ、エノキ、長ねぎを広い鍋で煮込み、残ったスープにそうめんを入れます。トガニ鍋は軟骨が中心になります。