ハンバンチャンオグイ 社稷巨堤店 한방장어구이 사직거제점

ウナギは厨房で焼き上げてから運ばれるため、卓上で焼き加減を見張る必要がなく、煙や服へのにおい移りも少なめです。注文は一皿単位で、塩焼き、たれ焼き、半々から決めます。塩焼きは厚みのある淡水ウナギの身の弾力がそのまま伝わり、泥臭さは強くありません。たれ焼きは辛くなく甘い味付けで、子どもも食べられます。薄く揚げた骨せんべいはスナックのようにパリパリです。