キョンブクサンフェ 경북상회

鷺梁津水産市場の中の店舗なので、決まった膳が出るのではなく、魚の種類と人数を見て買う量を決めます。丸ごとの重さと、さばいた後に刺身として残る量は違うので、その分を見込んで多めに選びます。天然のミノ（ニベの仲間）の刺身と生のクロマグロが看板で、マグロは赤身と脂の多い部位を分けて盛ってくれます。春にはカレイと真鯛を一緒に盛った刺身もあります。メウンタン（辛い鍋）用のアラは生のまま追加でき、家に持ち帰って煮込みます。