オルクニソンカルグクス 機張本店 얼크니손칼국수 기장본점

セリとキノコを山盛りにしたスープ一鍋で、しゃぶしゃぶ、手打ちカルグクス、ポックンパと順に進みます。スープは辛口、控えめな辛さ、澄んだ味から選び、薄切りのロースはセリと一緒につまんで醤油わさびのたれに付けます。手で切った麺は太さが少しずつ違い、スープの吸い方もまちまちです。麺を食べ終えたら、残ったスープでご飯と刻み海苔、セリ、キムチを炒めます。