더반베를린 부산점 더반베를린 부산점

ザ・バーン・ベルリン釜山店は、釜山市海雲台区タルマジギル65ボンギル167の5階にあるスペシャルティコーヒー店です。ベルリンで始まったロースタリー、ザ・バーンの韓国店舗で、季節ごとに変わる単一産地の豆を浅めに焙煎し、ハンドブリューとエスプレッソに使います。バーカウンターにはシネッソMVPハイドラのエスプレッソマシンと手抽出の器具が並び、同じ豆でも抽出方法の異なる一杯になります。コーヒーフライトは複数のコーヒーを小さなカップで同時に並べます。マスターピースと季節のコレクションでは、産地と精製方法が明確なロットを一杯単位で扱います。冷たいコーヒーと、コーヒーを使わない飲み物もあります。食べ物にはバナナプディング、ドライトマト入りのサンドイッチ、ブランチの皿があります。室内は白い面と明るい木材を基調とし、長いコーヒーバー、低いテーブル、窓際席に分かれます。床から天井まで続く大きなガラス窓の向こうに、タルマジの丘の緑と海雲台の海が広がります。主な客席の上に当たる6階には屋上空間があり、室内とは異なる高さから海側を見渡せます。抽出カウンターは客席から見える開放的な配置で、はかり、グラインダー、ドリッパー、エスプレッソマシンが一列に置かれています。