チョップル1978 촛불1978

1978年から南山の素坡路に建つ赤レンガの店は、ろうそくを中心にした暗めの照明で木の内装を照らします。階ごとに席の造りが異なり、上階は南山タワーと明洞方面を望む屋上につながります。中心は薄くのばした豚肉をカリッと揚げてソースをかける南山トンカツで、昔ながらの韓国式洋食の味を受け継ぎます。韓牛の肩肉を使うビーフカツ、高温の窯で焼く熟成韓牛のストリップロインもあります。ヒレステーキやフォンデュ、窯焼きピザ、パスタに加え、フレンチトースト、ソーセージ、南山トンカツを一皿にしたブランチプレートも出しています。