욜로조개구이
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- 주소
- 부산광역시 영도구 감지길87번길 21
태종대 자갈마당 조개구이촌 근처에서 가리비와 키조개를 불판에 직접 굽습니다. 조개 모둠에는 치즈와 라면 사리가 딸려 나오는데, 가리비 살에 치즈를 조금 얹으면 껍데기 안의 조개 국물과 섞입니다. 키조개는 두꺼운 관자와 얇은 부위가 익는 속도가 달라 따로 굽는 게 낫습니다. 버터구이 새우나 해물라면을 중간에 더하고, 남은 재료에 밥을 볶아 끝냅니다. 바다를 향한 야외 테이블과 포장마차 같은 실내가 나뉘어 있어 바람이 센 날은 안쪽에 앉습니다.
