테라로사 수영점

테라로사 수영점은 부산 수영구 구락로123번길 20 F1963 1층에서 커피와 베이커리를 운영하는 대형 카페입니다. 옛 고려제강 공장을 재생한 복합문화공간 안에 있어 높은 천장, 하늘색과 검은색 철골, 옛 기계의 흔적, 넓은 바닥이 산업시설의 규모를 그대로 드러냅니다. 실내 좌석과 야외 테라스, 중앙 정원 주변 자리가 나뉘어 혼자 커피를 마시는 사람부터 아이를 동반한 가족과 단체까지 머무는 방식이 다릅니다. 핸드드립은 산지별 원두를 고르고 각 원두의 산미, 단맛, 향, 질감을 중심으로 마십니다. 에스프레소 계열은 아메리카노, 카페라테, 카푸치노, 에스프레소, 에스프레소 마키아토까지 있어 우유 비율과 농도를 나눌 수 있습니다. 커피를 마시지 않는 일행은 하우스 주스, 민트 레모네이드, 허니 레몬티, 베네수엘라 초콜릿, 우유, 카카오티 중에서 고릅니다. 베네수엘라 초콜릿은 진한 카카오 쪽, 민트 레모네이드는 산뜻한 쪽으로 커피와 방향이 분명히 다릅니다. 베이커리에는 카늘레, 치아바타, 브리오슈, 크루아상 샌드위치가 있어 작은 구움과자, 담백한 빵, 간단한 식사를 구분합니다. 드립 한 잔에는 카늘레나 브리오슈를, 더 긴 점심 대용에는 치아바타나 크루아상 샌드위치를 붙일 수 있습니다. 카페 밖 같은 F1963 안에는 서점, 전시 공간, 어린이 도서관, 대나무 정원이 있어 음료만 마시고 돌아가기보다 문화시설과 산책을 한 동선으로 묶기 좋습니다. 유아용 의자, 무선 인터넷, 남녀 분리 화장실이 있고 넓은 좌석이 단체 이용을 받칩니다. 차량은 F1963의 여러 주차장을 이용하며 카페 결제 뒤 차량번호를 등록하는 방식이 쓰입니다. 공장 건축, 산지별 커피, 프랑스식 빵, 서점과 정원을 같은 부지에서 이어가는 점이 일반적인 부산 대형 카페와 구분되는 핵심입니다.