뽀얀 돼지 육수에 살코기와 면 사리가 함께 들어갑니다. 붉은 양념은 처음부터 섞지 말고 흰 국물을 몇 숟갈 떠먹어 본 뒤에 풀어야 육수 본래 맛을 알 수 있습니다. 살코기 대신 내장, 순대, 고기와 내장을 섞은 것으로도 나오고, 순대 속은 당면과 선지입니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
