반건조 명태인 코다리를 시래기와 함께 매운 양념에 바짝 졸여, 생선살과 시래기, 졸인 양념을 한입에 같이 먹습니다. 꽃문어코다리조림은 그 위에 문어 한 마리를 통째로 올려 상에서 잘라 나눕니다. 국물이 있는 쪽을 원하면 동태탕, 알탕, 맑은 대구지리탕이 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
