산채가

산채가는 서울특별시 중랑구 동일로157길 30, 지하철 7호선 먹골역 인근에서 가마솥밥과 한정식을 내는 식당입니다. 먹골역 5번 또는 6번 출구에서 걸어서 약 3분 안에 도착할 수 있습니다. 가마솥밥은 미리 지어 두지 않고 주문을 받은 뒤 조리를 시작하며 완성까지 약 15분이 걸립니다. 밥의 재료는 곤드레, 더덕과 표고버섯, 흑미와 고구마 조합 가운데 선택할 수 있습니다. 곤드레 가마솥밥 정식과 특선 정식에는 제육볶음, 황태구이, 더덕구이, 가자미구이를 비롯해 된장찌개와 쌈 채소, 열두 종류의 밑반찬이 함께 제공됩니다. 조리에서는 조미료 사용을 줄이고 개별 재료의 맛을 살리는 방향을 사용합니다. 가마솥밥 정식 외에 제육백반과 황태구이백반 같은 단품 식사도 있으며, 삼겹살과 오겹살을 주문해 구워 먹을 수 있습니다. 전용 주차 공간은 건물 양옆에 나뉘어 있지만 자리가 모두 차면 인근의 외부 주차장을 이용해야 합니다. 예약은 온라인 시스템과 전화로 접수합니다. 주문 뒤 밥을 짓는 시간, 세 가지 솥밥 선택, 여러 구이와 열두 반찬이 포함된 정식, 건물 양쪽의 제한된 주차 공간이 이용 계획에 필요한 정보입니다.