이다 IDA
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- 주소
- 서울특별시 종로구 권농동 서순라길 153
종묘 서쪽 돌담과 마주한 서순라길 건물에서, 1층은 오픈 키친이 차지하고 2층은 식사 공간과 방으로 나뉩니다. 피순대는 크로켓으로, 육회는 얇게 부서지는 페이스트리로 바꿔 한식 재료를 서양식 접시에 옮깁니다. 참돔 세비체는 참돔과 북방조개에 자몽, 자두, 파슬리 오일, 사프란을 더해 생선의 기름기 위에 과일 산미를 얹습니다. 식사 쪽으로는 트러플 감자 뇨끼와 성게알 크림소스 리가토니가 있고, 메뉴는 제철 재료에 따라 바뀝니다. 술은 내추럴 와인과 한국 술을 함께 갖췄습니다.