군봉묵은지김치찜

인천 연수구 옥련동 송도역 인근 주택가 골목에 자리 잡고 있으며 1981년부터 영업을 이어왔습니다. 매장 입구에 묵은지 저장실이 마련되어 있어 2년 동안 숙성시키는 과정을 눈으로 직접 볼 수 있습니다. 이곳의 김치찜은 강한 신맛이나 매운맛 대신 표고버섯, 건새우, 대파 등을 우려낸 비법 육수를 배합하여 담백하고 시원한 감칠맛을 살려냅니다. 대표 메뉴로는 묵은지 김치찜과 등갈비, 손만두가 함께 들어가는 묵은지 모둠찜이 있습니다. 묵은지 찜 메뉴와 부드러운 수육인 쫀득한 맛고기를 함께 맛볼 수 있는 세트 메뉴 구성이 널리 주문됩니다. 밑반찬으로는 정갈하게 담긴 명란젓, 잡채, 계란찜이 제공되며 묵은지와 고기를 김에 싸서 먹는 방식이 권장됩니다. 주택을 개조한 내부 공간은 아늑한 방 형태로 나누어져 있습니다. 전용 주차 공간은 협소하므로 골목길이나 평일에 개방되는 인근 교회 주차장을 이용해야 합니다. 영업시간은 오전 10시부터 오후 9시 30분까지이며 매주 수요일은 정기 휴무일입니다. 백종원의 3대 천왕과 식객 허영만의 백반기행 등 여러 방송 매체에 소개되었습니다.