그리고문래

문래동 도림로 골목의 작은 1층 공간에서 한식 재료에 서양식 소스와 조리법을 섞은 안주를 냅니다. 국물 요리만 해도 소고기 국물의 스지 아롱사태 전골, 마라 향이 강한 우삼겹 마라전골, 전을 넣어 끓이는 미나리 모듬전찌개, 맑은 계절 조개술찜으로 방향이 다릅니다. 석박지를 넣은 아란치니, 날치알 로제 베이컨 떡볶이, 라구 두부구이처럼 퓨전 성격이 뚜렷한 접시가 많고, 한우 트러플육회와 전복 내장 리조토는 한정 수량으로 낸 적이 있습니다. 두 명이면 전골이나 술찜 하나에 작은 요리를 더하고, 여럿이면 국물, 고기, 쌀이나 면 요리를 나눠야 맛이 겹치지 않습니다. 공간이 작아 소규모 모임에 맞습니다.