아초원 하남본점

아초원 하남본점은 경기 하남시 감일동 388-1의 단독 건물에서 호주식 월남쌈과 쌀국수를 무한리필로 내는 베트남 음식점입니다. 한 상에는 라이스페이퍼, 여러 잎채소와 생채소, 숯불 향을 입힌 고기들이 놓이고 마지막에는 따뜻한 쌀국수를 먹습니다. 라이스페이퍼를 물에 짧게 적신 뒤 상추와 채소를 얇게 놓고 고기를 한두 점 더하면 찢어지지 않게 말 수 있습니다. 채소를 많이 먹고 싶다면 고기 비중을 줄이고 각 쌈마다 잎과 아삭한 채소의 조합을 바꿀 수 있습니다. 고수를 원하는 사람은 따로 받아 월남쌈과 쌀국수에 나누어 넣습니다. 고기를 숯불 향이 강한 순서대로 한 번씩 먹고, 이후 마음에 맞는 종류를 리필하면 처음부터 한 고기만 많이 담는 것보다 비교가 쉽습니다. 채소와 고기를 여러 차례 더 받는 방식이므로 테이블 위 빈 접시를 한쪽으로 모아 새 접시 공간을 남기는 편이 좋습니다. 월남쌈을 충분히 먹은 뒤 쌀국수로 넘어가면 생채소 식사에서 따뜻한 국물과 면으로 온도가 바뀝니다. 실내는 테이블 수가 많은 넓은 구조라 가족 식사와 여러 명의 모임을 받을 수 있습니다. 매장은 건물 2층에 있고 엘리베이터 없이 계단으로 올라가는 구조이므로 유아차, 휠체어, 보행이 불편한 일행에게는 계단이 접근 조건이 됩니다. 대중교통보다 차량 진입이 간단한 위치이며 건물 1층과 옆 전용 공간에 무료 주차장이 있습니다. 주문은 고수 필요 여부, 고기와 채소의 첫 비율, 쌀국수로 넘어갈 시점을 정하면 됩니다.