シンサハヌジョンユクシクタン 신사한우정육식당

自社で骨抜きした韓牛を部位と重さで選び、炭火で焼きます。盛り合わせは脂の量や肉目の違う部位を一皿に集め、アルトゥンシムは厚い赤身と脂の対比がはっきりしています。焼肉の後は牛バラと豆腐の入ったチャドル味噌チゲで御飯に移るか、冷たい麺に味付け生肉をのせたユッケ冷麺で温度を変えます。