シンバルウォン 신발원

1951年に釜山駅向かいのチャイナタウンで店を開き、今も中華式の餃子を作っています。肉餃子とエビ餃子があり、焼き餃子（クンマンドゥ）は皮を揚げてカリッと仕上げます。