ソウォンゴル ユファンオリ 서원골유황오리

昼の特選メニューのオリトゥッペギタンは、鴨肉にニラとエゴマ粉を入れて土鍋で煮たもので、一人でも一杯で食べられます。丸ごと一羽の料理には、生薬を入れた韓方チョンゴルと韓方ペクスク、密閉して焼き上げる泥焼きがあります。以前はサネサン硫黄鴨という名前でした。