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ソウル88ビールは、ソウル市鍾路区栗谷路8キル102、ガヤビル1階で、ビールと韓国式の酒肴を出す店です。揚げ物は88フライドチキンを中心に、ハニーバター味のフライドポテトと自家製イカフライがあります。鶏、細いジャガイモ、イカと主材料が分かれるため、同じ揚げ物でも一皿ごとの内容が異なります。ピザは店独自のレシピを使い、店内のオーブンで焼きます。スペシャルクォーターピザは一枚を四つの味に分ける構成です。鉄板料理には、盛り合わせソーセージ、牛バラとモヤシの炒め物、LA味付けカルビ、味付け豚肩肉があります。複数のソーセージ、薄切り牛肉とモヤシ、たれを付けた牛肉または豚肉という違いがあります。汁物は、牛バラ入りキムチチゲ鍋、タットリタン、韓方タッカンマリ、関西おでん湯です。キムチと牛肉の鍋、辛い鶏料理、一羽の鶏を汁で煮る料理、魚の練り物を中心にした汁物に分かれます。冷たい酒肴には生サーモン刺身、リコッタサーモンサラダ、韓牛ユッケがあります。サーモンだけを切る一皿、リコッタと野菜を加えるサラダ、生牛肉を使うユッケで材料と形が変わります。自家製トンカツと参鶏湯は一食に近い料理です。フライドチキンとオーブンピザだけでなく、鉄板肉、鍋、生魚とユッケ、肉料理と鶏スープまでを扱い、ビールのほかにハイボールも置いています。