Korea Eats

プンニョンサンフェ 풍년상회쪽갈비

Pungnyeon Sanghoe Pork Ribs

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住所
12-39 Seongnae-dong, Gangdong-gu, Seoul

城内洞の千戸旧道の路地で、下焼きしたチョッカルビ(豚の小さなスペアリブ)を卓上の炭火でもう一度焼いて食べます。味は甘辛い醤油だれのヤンニョムと、辛いメウン・チョッカルビの二通りです。合わせる主食はおにぎり、名前からして辛い催涙弾おにぎり、温かい麺のチャンチグクス、おこげのヌルンジがあり、辛いリブの後はプレーンなおにぎりかチャンチグクスで口を休められます。

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