チョガネガボジンオ ペグンホスジギョン2ホジョム 조가네갑오징어 백운호수직영2호점

チョガネガボジンオ ペグンホスジギョン2ホジョムは、京畿道義王市文化芸術路161にある甲イカを使った料理を中心に扱う専門飲食店です。白雲湖近くに位置するチョガネ甲イカの直営2号店で、中心メニューは甲イカプルコギです。炒め料理は、甲イカだけを使う基本タイプ、貝柱を加える甲イカ貝柱プルコギ、豚バラ肉と一緒に加熱する甲イカサムギョプサルプルコギに分かれます。三種類とも小、中、大から量を選び、ご飯または炒めご飯は別に注文します。辛い味付けには別のカプサイシンを加えず、契約栽培した韓国産唐辛子粉を使います。汁物の甲イカ鍋には、甲イカ、アワビ、エビ、牛肉が入ります。ゆでた甲イカを切り分けるスックェと辛味和えは、炒め物や鍋とは異なる調理法です。甲イカ入りネギチヂミは甲イカと細ネギを焼き、付け合わせにはエビフライもあります。注文はテーブルで行います。最初におかずとワカメスープが出され、追加のおかずはセルフバーから取る方式です。店内にはグループ用の個室と、靴を脱いで座る座敷席があります。2階にはテラスが設けられています。文化芸術路に面した店舗の敷地には専用駐車場があり、料理のテイクアウトも利用できます。