イモネ メウンタン 이모네매운탕

殻ごとの小さな川エビが、大根や手でちぎったすいとんと一緒に、辛いスープにたっぷり入ります。エビは殻まで香ばしく、スープを吸ったすいとんは縁がやわらかく、真ん中はもちっとしています。大きな魚の身をほぐして食べたいならナマズのメギメウンタンがあり、同じエビを丸ごと揚げたセウティギムも別に頼めます。