양양 손양면에서 30년 동안 가마솥에 손두부를 만들어 왔고, 칼칼하게 끓인 자연산 섭국을 그 두부와 한 상에 냅니다. 두부구이는 들기름과 산초기름 가운데 하나를 골라 굽는데, 고른 기름의 향이 담백한 두부에 뱁니다. 예약은 받지 않아 도착하면 매장 테이블링 기기에 대기를 걸고, 재료가 떨어지면 마감 전이라도 문을 닫습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
