오래 삶아 말랑하면서도 탄력이 남은 한우 스지를 전골과 수육으로 냅니다. 전골은 된장, 김치, 맑은 국물 가운데 고르는데, 된장전골이 이 집 대표입니다. 스지에서 우러난 점성 때문에 국물이 점점 걸쭉해지니, 건더기를 다 건져 먹은 뒤 라면사리를 넣어 마무리합니다. 재료가 떨어지면 일찍 문을 닫습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀