종로도담

종로도담은 서울 종로구 삼봉로 78에 있는 한식당 겸 막걸리 주점입니다. 종로보쌈은 매장에서 직접 만들고 숙성한 개성식 보쌈김치를 삶은 돼지고기와 함께 냅니다. 김치찜은 돼지 앞다리살과 묵은지에 자체 양념을 넣어 쪄서 보쌈과 다른 형태의 돼지고기 요리로 구성합니다. 명란구이에는 오이와 양파를 곁들이며, 술국은 소고기 국물에 시래기 된장과 청양고추를 넣어 뚝배기에 끓입니다. 백골뱅이무침은 고춧가루를 넣지 않은 간장 기반의 새콤하고 짭짤한 양념을 사용하므로 붉은 양념의 골뱅이무침과 조리 방향이 다릅니다. 새우백합술찜은 새우와 백합조개를 올리브오일에 볶은 뒤 주정을 넣어 끓입니다. 낙지볶음, 흑임자 고기튀김, 부추전과 메밀전병튀김도 공식 메뉴에 있어 볶음, 튀김과 전을 각각 고를 수 있습니다. 김치찜이나 낙지볶음에 더하는 비빔밥그릇에는 김가루, 부추, 참기름, 버터와 참치가 들어갑니다. 2인 한상은 종로보쌈과 부추전, 주류 한 병을 묶고, 3인 한상은 여기에 김치찜을 추가하므로 인원수에 따라 주메뉴 수가 달라집니다. 평일 김치찜 정식은 김치찜, 소고기뭇국과 흑임자 고기튀김으로 구성됩니다. 평일 점심에는 보쌈김치가 빠진 맛보기보쌈, 부추전과 미니 흑임자 고기튀김도 단품으로 주문할 수 있어 정식에 음식을 더할 수 있습니다. 음식과 함께 여러 종류의 막걸리를 취급합니다. 넓은 홀에는 여러 명이 한상 메뉴를 나눌 수 있는 테이블이 놓여 있고 단체 방문도 가능합니다.