혼신꼬치

서울 마포구 서교동 와우산로38길 4에서 영업 중인 혼신꼬치는 참숯으로 구워내는 백 퍼센트 수제 꼬치구이를 전문으로 다루는 식당입니다. 경의선 책거리 및 경의선 숲길 인근에 자리하여 접근성이 좋고 일본 현지 이자카야를 연상시키는 이국적이고 아늑한 실내 분위기를 갖추고 있습니다. 낮 시간대에는 꼬치덮밥인 쿠시동과 대창덮밥인 호로몬동 같은 덮밥류 식사 메뉴를 판매하고, 저녁 시간대에는 본격적인 참숯 꼬치구이 전문 이자카야로 운영됩니다. 대표적인 꼬치 메뉴로는 닭정육과 파를 번갈아 끼운 네기마, 츠쿠네로 불리는 닭고기 완자, 염통구이, 삼겹 토마토 구이 등이 있습니다. 특제 간장 소스를 덧발라 참숯향을 가득 입혀 굽는 것이 돋보이며, 단품으로 주문이 가능하여 선호에 따라 조합할 수 있습니다. 혼신 하이볼과 자몽 하이볼 등 꼬치구이와 조화를 이루는 주류가 준비되어 있어 가벼운 반주나 데이트를 위해 찾는 손님이 많습니다. 야외 분위기를 느낄 수 있는 테라스 좌석을 운영하고 있으며 매장에 별도의 주차 공간은 마련되어 있지 않아 인근의 공영 주차장이나 유료 주차장을 이용해야 합니다. 저녁 시간대에는 대기 줄이 자주 발생하므로 방문하기 전에 대기 현황을 확인하는 것이 권장됩니다.