떡갈비 맛집 리스트 4곳 - 지역별 평점 순위

떡갈비는 한우와 돼지 두 가지가 있고, 한우 떡갈비는 쫀득하면서 느끼함이 덜한 편입니다. 정식에 딸린 들깨수제비는 고소한 국물에 살짝 매운맛이 돌고, 냉이 된장국과 열 가지가 넘는 반찬이 함께 깔립니다. 반찬 가운…

대나무 통에 찹쌀과 잡곡을 채워 찐 대통밥을 떡갈비 정식에 곁들일 수 있습니다. 떡갈비는 소고기 한우떡갈비, 돼지고기 한돈떡갈비, 두 가지를 함께 담은 반반떡갈비로 나뉘고, 밥은 대통밥 정식과 공기밥 정식 중에서…

한우만 써서 빚은 떡갈비는 고기 결이 살아 있어 씹을수록 육즙이 나오고, 양념은 세지 않으며 불향이 은은하게 뱁니다. 식품 명인 박규완 명인이 3대째 이어 온 집이며, 대표 메뉴는 명인전통 한우떡갈비입니다. 대통밥…

연잎밥에 떡갈비, 된장찌개, 나물 반찬이 한 상에 나오는 연정식인데, 칭찬을 더 많이 듣는 쪽은 메인인 떡갈비보다 반찬과 된장찌개입니다. 연잎밥은 연잎 향이 은은하고 찰기가 적당합니다.